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Fiche technique

Appellation d’Origine Contrôlée Médoc Situation géographique Bégadan Superficie : 4,5 hectares Rendement : 55 hectolitres/hectare Production : 30 000 bouteilles Nature du sol : Sols sableux graveleux Taille : Guyot double Encépagement : 60 % cabernets sauvignons - 40 % merlots Age moyen des vignes 15 ans Porte-greffe : 420A, 161-49, Fercal Densité de plantation : 7500 pieds/hectare Vinification : Cuve de 80 hectolitres. Mise en bouteille : 12 mois après la récolte avec une légère filtration Dégustation : Rouge profond, nez puissant expressif, richesse des fruits. Harmonie des mets et des vins : Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, les gibiers et les fromages. Oenologue conseil : Antoine Medeville Les principales récompenses ·    Médaille de bronze au concours général agricole de Paris (millésime 2003) ·    Dans les 10 finalistes Coupe des crus bourgeois 2013 (millésime 2010) Télécharger la fiche au format PDF (Acrobat Reader)